Корпоративы

В центре Петроградки, в 3-минутах ходьбы от метро

Весь этаж 250 метров + открытая панорамная терраса под одну компанию
Меню от 4 000 ₽

Аренды зала нет
Пробкового сбора нет
6 часов бесплатно с возможностью продления

Рассчитать стоимость мероприятия
Праздник под ключ:
Ведущий и диджей
Дополнительный свет
Горка шампанского
Шоколадный фонтан
Лимонадный бар
Фотобудка
Цветные варианты накрытия
Фотозоны
Флористика
План рассадки
Гостевые карточки
Презентация торта
Алкоголь напрямую от поставщиков
Ночные часы

Узнать условия бронирования зала
Примеры банкетного меню

Банкет 4 000 ₽ (1100гр/чел)

Холодные закуски (50гр/шт)
Ломтики селедки с картофелем шато и пряным луком
Буженина с травами и дижонской горчицей
Ломтики утиной грудки с ягодным конфитюром
Профитроли с утиным паштетом и луковыми чипсами
Ассорти из региональных сыров с лимонным медом и орехами

Салаты (100гр/шт)
Копченый морской окунь со шпинатом под горчичной заправкой
Мясной из трех видов мяса с огурчиками
Греческий с дрессингом из трех видов зелени

Горячая закуска (100гр)
Куриный жульен в кокотнице

Основные блюда 50/50 (350гр)
Судак на гриле с луком фри, имбирным соусом и овощами гриль
Свиная вырезка в беконе с соусом демиглас с запеченным картофелем и прованскими травами

Хлебная корзина (100гр)

Напитки
Чай / Кофе заварной в ассортименте
Топпинги (молоко, сахар, лимон)
Вода в графине с лаймом


Банкет + welcome фуршет 4 500 ₽ (1250гр/чел)

Закуски на welcome (25гр/шт)
Канапе с тигровой креветкой и соусом род-айленд
Канапе с моцареллой и домашним песто

Холодные закуски (50гр/шт)
Форшмак из сельди в ржаных профитролях
Подкопченное филе индейки с ананасами гриль
Буженина с травами и дижонской горчицей
Ломтики утиной грудки с ягодным конфитюром
Бочата из цуккини с овощным рататуем и сыром маскарпоне

Салаты (100 гр/шт)
Маринованный лосось с манго и свежим огурцом под соусом тар-тар
Цезарь с куриным филе и томатами черри
Оливье с подкопченным куриным филе
Овощи свежие с заправкой на выбор

Горячая закуска (100гр)
Грибной жульен в кокотнице

Основные блюда 50/50 (350гр)
Филе судака на пару с лососевым муссом и овощами гриль
Цыпленок корнишон с брусничным конфитюром и запеченным картофелем с прованскими травами

Хлебная корзина (100гр)

Напитки
Чай / кофе
Вода с лаймом 
Топпинги (молоко, сахар, лимон)

Банкет + welcome фуршет 5 000 ₽ (1250гр/чел)

Закуски на welcome (25гр/шт)
Канапе с лососем на хрустящем тосте и долькой лайма
Канапе с уткой и брусничным конфитюром

Холодные закуски (50гр/шт)
Профитроли с крилевой икрой и муссом из лосося
Куриное суфле с орешками и сладким соусом чили
Буженина с травами и дижонской горчицей
Ростбиф из мраморной говядины с соусом ремулад
Ассорти из региональных сыров с лимонным медом и орехами

Салаты (100гр/шт)
Микс из горбуши, салатных листьев и груши с кунжутной заправкой
Цезарь с куриным филе и томатами черри
Мясной из трех видов мяса с огурчиками
Греческий с дрессингом из трех видов зелени

Горячая закуска (100гр)
Лазанья с говядиной под корочкой сыра сулугуни с гранатовым соусом

Основные блюда 50/50 (350гр/шт)
Судак на гриле с луком фри и имбирным соусом на спагетти из овощей
Говядина томленая в вине с соусом демиглас и запеченным картофелем с прованскими травами

Хлебная корзина (100гр)

Напитки
Чай / кофе
Вода с лаймом 
Топпинги (молоко, сахар, лимон)

Банкет + welcome фуршет 6 000 ₽ (1275гр/чел)

Закуски на welcome (25гр/шт)
Канапе с тигровой креветкой и соусом род-айленд
Канапе с ростбифом и соусом ремулад
Канапе с моцареллой и домашним песто

Холодные закуски (50гр/шт)
Лосось в сухом пряном скандинавском маринаде
Ломтики утиной грудки с ягодным конфитюром
Буженина с травами и дижонской горчицей
Ломтики языка с соусом Тонато
Сырный мусс в свекольном ролле с ягодным соусом

Салаты (100гр/шт)
Микс из салатных листьев и маринованного тунца с оливковой заправкой
Оливье с отварной говядиной
Мясной из трех видов мяса с огурчиками
Листья салата с подпеченной свеклой, козьим сыром и семенами подсолнуха

Горячая закуска (100гр/шт)
Шпинатные блинчики с лососем и сыром моцарелла

Основные блюда 50/50 (350гр)
Стейк из лосося с ананасовым чатни на спагетти из овощей в имбирном соусе 
Филе – миньон из говяжьей вырезки с овощами-гриль

Хлебная корзина (100гр)

Напитки
Чай / кофе
Вода с лаймом 
Топпинги (молоко, сахар, лимон)
Примеры детского меню

Детское меню 1 - 1490 ₽

Холодные закуски


Профитроли с куриным паштетом
Крудите из перца, огурца, и моркови на йогуртовом соусе

Салат


Оливье с куриным филе


Горячая закуска


Куриные нагеттсы


Основное блюдо


Котлетки из индейки запеченные на пару с брокколи


Десерт


Эклеры с заварным кремом

Детское меню 2 - 1490 ₽

Холодная закуска


Штрудель с лососем, болгарским перцем и шпинатом


Салат


Деревенский салат с йогуртовой заправкой
Детский мясной салат


Горячая закуска


Сырные треугольники


Основное блюдо


Шашлычок из куриной грудки с картофелем фри


Десерт


Эклеры с заварным кремом

Этот зал, приём, сервис, кухня, превзошёл все наши ожидания!

Не хочу оценивать отдельно: сервис, меню, чистота, музыка и пр. Поверьте мне, 40 лет мы встречаемся в ресторанах нашего города, видели много. Последние годы остановились на ресторане «Невский», но он закрылся. И судьба привела нас в «Марсалу». Этот зал, приём, сервис, кухня, превзошёл ВСЕ наши ожидания и побил ВСЕ рекорды, даже наш любимый «Невский». Замечательный персонал. Прекрасный, контактный, понимающий директор Ауэз Габбасов! Совершенно ясно — всё идёт от руководителя!!! 29 сентября 2018 года мы получили не просто праздник — это была сказка!.. Тонкое понимание атмосферы вечера, которую весь персонал не только разделил с нами, но и сам поддерживал! Они прожили с нами этот вечер. Они были участниками нашей жизни. Замечательный видеоролик мы получили в подарок через 3 дня после встречи — это отклик души директора зала! От имени 100 докторов с 40-летним стажем, выпускников 1 Ленинградского мед. института им.ак. И.П.Павлова я благодарю Ауэза Габбасова и весь персонал банкетного зала! Спасибо вам большое! До новых встреч!

Шеф-повар учел все особенности!

Превосходно отметила юбилей в Банкетном зале Марсала. Замечательная профессиональная команда в короткий срок деликатно и планомерно провела подготовительную работу. Внимательный директор по развитию Александр продумал все мелочи, был исключительно доброжелателен и всегда был рядом, когда была необходима его поддержка или совет. Прекрасно оформленный просторный зал отлично вентилируется, везде чистота.


Меню банкета было отмечено всеми гостями как неповторимое по составу блюд, изумительному вкусу, оформлению и подаче. Шеф-повар был максимально внимателен, учел особенности вкуса отдельных гостей и приготовил волшебные блюда. Официанты безупречно и предупредительно обслуживали гостей.


Программа вечера была интересной, точно рассчитанной по времени развлечений и смены блюд, все гости были вовлечены в праздник и отметили мастерство ведущего и интеллигентное управление торжеством. Осталось приятное впечатление от командной работы коллектива Банкетного зала Марсала. Казалось, что они все делают с удовольствием и исключительным расположением к гостям. Очень рекомендую проводить праздники именно здесь!

Профессионализм и интеллигентность

Праздновали Юбилей супруга в банкетном зале Марсала. Хотела выразить огромную благодарность всему коллективу за прекрасную организацию нашего праздника. Особенно хотели отметить директора по развитию Александра, который всегда был на связи и очень корректно и внимательно помогал решать все организационные вопросы, а также шеф-повара Алексея за красивую и вкусную еду.
Отдельное спасибо замечательному ведущему нашего вечера - Андрею Снегиреву, его отличное чувство юмора, профессионализм и интеллигентность покорили сердца всех наших гостей от 5 до 55 лет.

Вам не потребуется заказывать специальное аудио и видео оборудование, мы предоставим все необходимое: 6 колонок по периметру зала, 2 микрофона, экран 4 метра, видеопроектор, микшерный пульт, диджейская стойка. Выслать технические параметры

  • Пример рассадки на 35-45 человек
  • Пример рассадки на 50-70 человек
  • Пример рассадки на 100 человек
  • Пример рассадки на 120 человек
Контакты
+7 (921) 900-22-75
отдел продаж
+7 (921) 900-22-73
сервисный отдел
Большой проспект ПС 84, 6 этаж